Kalite ve Güvenin Adresi İzmir Lokma Bülent Usta

İzmir Lokmacısı Bülent Usta

İZMİR HALKA LOKMA

İzmir Halka Lokma tüm ege bölgesinin bilinen lokmasıdır. Adını izmir’den alan lokma tatlısının piridir. Ortası delikli halka şeklinde olan İzmir Halka Lokması 9.yüzyıldan gelindiği bilinir.

SARAY LOKMA

Saray Lokma İzmir Lokmasının Bir Diğer Çeşitidir. Son zamanların vazgeçilmez lezzeti olan saray lokması çıtır çıtır oluşu ve hafif oluşu sayesinde çok tercih edilmektedir.

İRMİK HELVASI

Osmanlı Mutfağının En Bilinen Tatlarından Biri

İzmir Lokma

Egenin geleneksel tatlı kültürünün başlıca mirası haline gelen izmir lokma her kez tarafından sevilen ve begenilen bir tatlı türüdür.
İzmirin hemen hemen her bölgesinde lokma dökümü yapılarak bu geleneksel kültürün devamlılığıda sağlanmaktadır.
Yapılış farklılığı kendisine has lezzetiyle farklı bir tatlı olan izmir lokma halka ve saray lokma olaraktan iki farklı çeşiti vardır.
Her kez tarafından bilinen halka lokma diger saray lokmadan farkı ise birinin delikli olması digerinin ise yuvarlak küçük şeklinde olmasıdır.
Her ikisinin hezzeti farklı farklı olmasına rağmen en fez lezzeti ve doyulmak tatlarıyla her kezin ağız tadıyla bıkmadan usanmadan defalarca kez yediği bir tatlı çeşitidir izmir lokma.

İZMİR LOKMACI

İzmir’deki bazı yöreler ve bölgelerde şerbet dökülerek tatlı olarak yenilmesine rağmen bazı yörelerde pişi gibi şerbetsiz peynir ile yenilmektedir.
Ortası delikli yuvarlak şekilde ve küçük top şeklinde iki tip lokma çeşiti vardır.
İzmir bölgesinde halk arasında küçük top şeklindeki olan lokmaya saray lokma denilir.
Geçmişi Osmanlı saraylarında günümüze dayanmakla beraber halk arasında ise sevilen bir lokmadır.
Özellikle İzmir kültürünün vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir.
Bu nedenden dolayı İzmir Lokması olarakta bilinmektedir.
Genel olarak İzmir’de dini öneme sabip olunan günlerde her mevkide ve köşe
başınada pişirilen Lokma her kez tarafından kuyruklar oluşturarak enfes tadından tatmak isterler.
Sünnet merasimlerinde Lokmanın taze olarakta dağıtımı ve kokusu her kezi mesteder.
İzmir Lokmacı  İzmir lokma alanında faaliyet göstermekte olan firmamız 6 farklı bölgede aynı anda uzman ekip arkadaşlarımızla lokma dökümü hizmeti vermekteyiz.  25 yıllık iş tecrübemizle faliyet göstermekte olduğumuz İzmir lokmacı ve İzmir’de lokmacı olaraktan siz müşterilerimize A kalide 1. sınıf hizmet vermekteyiz. İzmir’de Lokmacı  Kullandığımız ürün ve malzemeler en kaliteli olup lokmalarımızın enfes tadını tüm İzmir halkı bilmektedir.